Beskrivelse

Gule hørfrø har en mildere og mere nøddeagtig smag end de brune hørfrø.

De er olieholdige og næringsrige, og indeholder desuden planteslim og blødgørende fibre.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Hele, gule hørfrø kan anvendes til bagning og madlavning. Hørfrø kan anvendes hele eller kværnes/blendes, og er på den måde egnet til smoothies eller som drys på maden. Hele hørfrø kan med fordel lægges i blød inden indtagelse – cirka en halv time er nok, til at hørfrø-gelen er mættet med vand. Hvis gelen har gjort væsken for tyk, fortyndes der med vand, indtil man får den ønskede konsistens.

Drik masser af vand – hørfrø optager nemlig 8 gange sin egen vægt i vand. Det betyder, at hvis du spiser knust hørfrø en times tid før dit normale måltid, vil du spise mindre til selve måltidet.

Ingredienser:

Gule hørfrø*, hele

* = Økologisk

Næringsindhold:

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):

Energi: 2085 kj / 498 kcal

Fedt: 34 g

-heraf mættede fedtsyrer: 2,9 g

Kulhydrat: 37 g

-heraf sukkerarter: 0 g

Kostfibre: 28 g

Protein: 18 g

Salt: 0 g