Beskrivelse

Rug er en klassisk, nordisk kornsort med rigtig meget gods i. Også smagsmæssigt, hvor den kraftige, dominerende og let syrlige smag virkelig står frem.

Rug har en blågrøn farve fra naturens hånd. Der kan derfor forekomme blågrønne flager i produktet.

Grød:

1 dl rugflager, 1½ dl vand og lidt salt koges op og simrer i 6-8 minutter.

Ingredienser:

Flager af hel, økologisk rug.

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi: 1360 KJ/320 kcal

Fedt: 1.7 g

-heraf mættede fedtsyrer: 0.30 g

Kulhydrat: 61.0 g

-heraf sukkerarter: 0.90 g

Kostfibre: 13.0 g

Protein: 9.5 g

Salt: 0.01 g