Beskrivelse

Glutenfri gærflager – også kendt som ’nutritional yeast’ – er velsmagende gærflager af inaktiv gær.

Velegnede som erstatning for ostesmag i madretter.

Gæren er inaktiv og kan ikke bruges som hævemiddel.

Brugsanvisning og forholdsregler:

De små flager af inaktiv gær kan bruges som krydderi og smagsgiver i sovs, brød, grød, tærte, tofumarinader, vegansk ostesovs og andre madretter. Den ostelignende smag gør gærflagerne velegnede i retter, hvor der normalt vil indgå ost. Lav f.eks. en lækker ostesovs, som du kan bruge til pizza, lasagne, pasta og tærtefyld. Gærflager omtales ofte som veganernes ostesmag.

Opbevaring:

Tørt og ikke for varmt.

Ingredienser:

Inaktiv gær (Saccharomyces cerevisiae)

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi: 1432 kJ / 341 kcal

Fedt: 4,2 g

-heraf mættede fedtsyrer: 0,6 g

Kulhydrat: 19 g

-heraf sukkerarter: 16 g

Kostfibre: 22 g

Protein: 46 g

Salt: 0,09 g