Beskrivelse

Groftskåret pebermynte.

Mynte findes i et hav af sorter og smagsvarianter. Mentha x piperita – eller pebermynte – indeholder mentol, som kendes for den afkølende følelse, den giver på tungen. Den er mere sød og delikat end f.eks. Mentha spicata (spearmint), som har en mere skarp og intens aroma. Pebermyntes delikate smag egner sig bl.a. til krydrede sommerretter som bønnesalat, bulgur eller perlespelt-salater. Pebermynte er også en klassisk urt at lave te på.

Brugsanvisning og forholdsregler:

½-1 tsk. urter pr. kop kogende vand. Trækketid 5-10 minutter. 1-3 kopper dagligt. Sies med tefilter.

Ingredienser:

Pebermynte (Mentha x piperita)