Beskrivelse

Mandelmel; affedtet og lav på kulhydrater.

Denne vare vandt ”Årets fødevare 2014”.

Færre kulhydrater og flere kostfibre og protein. Sådan er Funksjonell Mat’s fedtreducerede mandelmel.

80 % af fedtet er fjernet ved koldpresning, hvilket gør melet meget anvendeligt i det glutenfri køkken, når der skal bages eller laves mad.

Ingredienser:

Mandelmel, affedtet

Allergener:

Mandler

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi: 1318 kJ / 315 kcal

Fedt: 11 g

-heraf mættede fedtsyrer: 1 g

Kulhydrat: 4 g

-heraf sukkerarter: 2 g

Kostfibre: 20 g

Protein: 40 g