Beskrivelse

Tørret løvetandrod.

Løvetand er en mælkesaft-førende urt, der nok er mere kendt som den smukke gule mælkebøtte i græsplænen om sommeren. Planten er til mange haveejeres store ærgrelse meget almindelig og hårdnakket, men heldigvis kan den andet end at være ukrudt. Løvetand er igen blevet en populær spise i det nordiske køkken, både i salater og juice.

Tørret løvetand er god til urtete.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Til urtete: ½-1 tsk. urter pr. kop kogende vand. Trækketid: 5-10 min. Sies med tefilter.

1-3 kopper dagligt.

Ingredienser:

Løvetandrod (Taraxacum officinale)