Beskrivelse

Økologiske, hvide bønner.

Denne hvide bønne er siden forhistorisk tidblevet dyrket af indianere. Hvide bønner forekommer i mange forskellige størrelser og denne bønne er den amerikanske type kaldet “Great Northerns”.

Bønnen kan indgå i gryderetter og er velegnet kold i salater, eller lagt i en marinade af olie, eddike, salt, honning, hvidløg eller alm. løg.

Ingredienser:

Hvide bønner*

* = Økologisk

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi: 1394 kJ / 333 kcal

Fedt: 0,9 g

-heraf mættede fedtsyrer: 0,2 g

Kulhydrat: 45,1 g

-heraf sukkerarter: 2,1 g

Protein: 23,4 g

Salt: 0,04 g