Beskrivelse

Hindbærbusken med de kendte røde bær bærer også flotte grønne blade, der er velegnede til te. Økologiske hindbærblade giver en urtete med dejlig, mild urtesmag, der leder tankerne hen på sommer og sol.

Hindbær er hjemmehørende i Europa og Asien, men vokser nu vildt og dyrkes i mange andre tempererede områder. De anvendte plantedele er bladene og frugterne.

Bladene indsamles i forsommeren og frugten, når den er moden midt/sidst på sommeren.

Anvendelse: ½-1 tsk. urter pr. kop kogende vand.

Trækketid: 5-10 min. Sies med tefilter.

Ingredienser: Skårne økologiske hindbærblade* (Rubus idaeus)