Beskrivelse

Boghvede omtales ofte som en kornsort. Faktisk er boghveden en bogagtig nød, der pga. dens sammensætning og forarbejdning anvendes som korn. Boghvede har en alsidig anvendelse og er sin helt egen smagsmæssigt. Boghvedeflager er f.eks. gode i müesli, brød og som grød.

Ingredienser:

Økologiske boghvedeflager.

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi: 1475 KJ/348 kcal

Fedt: 2.6 g

-heraf mættede fedtsyrer: 0.60 g

Kulhydrat: 70.0 g

-heraf sukkerarter: 0.90 g

Kostfibre: 2.1 g

Protein: 9.6 g

Salt: 0.00 g