Beskrivelse

Hvidløg vokser i den vestlige del af Asien og Middelhavsområdet og er blevet dyrket i flere århundreder. Det forbindes oftest med løg – formentlig fordi begge har en gennemtrængende smag, og de minder meget om hinanden af udseende. Men overraskende nok hører hvidløget faktisk til liljefamilien og har en meget fornem baggrund.

Hvidløg er med den karakteristiske smag og duft kendt for at kunne bruges til mange ting. Tørret hvidløgsgranulat er mindre kras end frisk hvidløg og kan anvendes som krydderi. Granulatet kan også anvendes som insektforskrækker rundt om i haven eller ved terrassen, hvor man gerne vil være fri for myg.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Bruges i madlavning.

Ingredienser:

Hvidløg (allium sativum)