Beskrivelse
Galangarod er repræsentant for ingefærfamilien. Den har en behagelig, mild og aromatisk smag. Galangarod blev først ført til Europa omkring det 9. århundrede.
Jordstænglen har en krydret aroma og anvendes i køkkenet til madlavning, bl.a. i fiskeretter, supper og stærke karryretter. Kan også bruges til urtete.
Trækketid:
5-10 minutter / kogende vand
Brugsanvisning og forholdsregler:
1 strøget tsk. pr. kop kogende vand. Sies med tefilter. 1 kop indtages til hvert måltid.
Kan også anvendes i bitter.
Ingredienser:
Galangarod (alpinia officinarum)
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.